El restaurante El Faro continúa, después de más de tres décadas, poniendo calidad en la mesa de clientes de todo tipo y condición que aprecian, sobre todo, “la calidad y frescura de nuestros productos y el trato familiar que damos a todos los que se acercan a nuestra casa”, comenta Pepe Navarro, gerente del establecimiento.
Así, por el Faro pasan desde humildes trabajadores hasta conocidos actores de cine, cantantes como Manolo Escobar o futbolistas como Raúl o Cañizares. “Cuando alguien viene a comer aquí la calidad prevalece, porque ven que han comido bien, y luego el precio se olvida”, señala Navarro.
Y el secreto de su buena gastronomía comienza con la compra diaria de sus productos en la lonja de Santa Pola. “Vamos cada día al muelle y elegimos los mejores pescados y mariscos, que son la base principal de nuestros platos”, señala el responsable de El Faro.
La carta es asequible para todos los bolsillos y disponen de un menú con un precio fijo de 35 euros con el IVA incluido adaptándose a las circunstancias económicas.
El Faro dispone de un amplio salón con capacidad para 300 personas en invierno y en verano también tiene sus terrazas, donde pueden comer muchas más personas. Así pues, no hay problema para acoger banquetes o celebraciones de todo tipo. Los hijos de José Navarro, María Belén y Pedro José, además de su yerno Manolo también trabajan en el restaurante, continuando así con la tradición familiar. Más información: 96 541 21 36.
