El Peix de Santa Pola se convierte nuevamente en el protagonista de excepción de la VII edición del certamen gastronómico que se celebra el día 19 y se prolongará hasta el 24 de abril en el Restaurante Varadero. Tal evento está organizado por la Asociación de Restaurantes Cocina de Santa Pola en colaboración con el Ayuntamiento. En esta ocasión participarán ocho restaurantes locales y un invitado foráneo, más concretamente de Segovia, ofreciendo suculentos y sabrosos platos para degustar tales como colitas de rape, arroz meloso de sepia con alcachofas y ajos tiernos, mousse de caballa escabechada, cremoso de bacalao con salsa vizcaína, vieira al gusto del cheff, y por supuesto el marisco (quisquilla, langostinos, cigala...).
La concejal de Turismo, Loreto Serrano, ha destacado que “estas jornadas son el máximo exponente de la oferta de turismo gastronómico que caracteriza a Santa Pola, y a la vez una manera de dar prestigio a los pescados y mariscos frescos de nuestra bahía”. La edil ha querido resaltar el gran esfuerzo por parte de la asociación para promover el turismo gastronómico y también agradecer el apoyo de todos los colaboradores.
Por su parte, el presidente de la asociación, Juan Guillén, ha manifestado “la ilusión de los restaurantes implicados por poner en valor el producto de nuestra bahía, porque incluso con el pescado más humilde se pueden hacer platos increíblemente agradables. Aparte de trabajar todos nos divertimos y procuramos transmitir esa felicidad a nuestros clientes”. Guillén ha señalado que“posiblemente éstas sean las jornadas de la provincia de Alicante que más gente acogen”. El aforo para cada día en el restaurante Varadero acogerá un máximo de 300 comensales y el precio del menú se mantienen en 40 euros a diario y 45 la cena de gala, que añade discoteca y barra libre. Las reservas se pueden cerrar en el teléfono 96.541.17.66.
Cata de vinos
Ayer se celebró la ya tradicional cata de vinos como preludio y presentación de las VII jornadas gastronómicas que finalizó con una degustación de productos típicos de la bahía.
