El 16 de octubre, el Baluarte del Duque acogerá una jornada dirigida a emprendedores para explorar nuevas oportunidades en los sectores gastronómico y náutico
REDACCIÓN | 6/10/2025.-
El Ayuntamiento de Santa Pola y el CEEI Elche organizan la jornada “Tendencias, retos e iniciativas en Santa Pola: Gastronomía y actividades náuticas”, que se celebrará en el Baluarte del Duque del Castillo Fortaleza el próximo 16 de octubre, de 10:00 a 12:15 horas.
En este nuevo encuentro de Sommos Connecta se mostrarán algunos escenarios de oportunidad y ejemplos de iniciativas empresariales para potenciar el crecimiento y el desarrollo del territorio.
La jornada es gratuita y está dirigida a emprendedores, empresas e interesados en el desarrollo socioeconómico de la zona, en los ámbitos gastronómico y náutico. La inscripción se puede realizar a través del enlace habilitado por la organización.
El programa Sommos Connecta reúne un conjunto de actividades para fomentar la innovación colaborativa entre empresas, aprovechando las sinergias que surgen al superar los intereses individuales y compartir conocimientos e inquietudes sobre los mercados en los que operan.
Programa
10:00 – 10:20 | Recepción y Café Networking
Momento inicial para establecer contactos entre asistentes y ponentes.
10:20 – 10:30 | Bienvenida y apertura institucional
• José Javier García, presidente del CEEI Elche.
• Joaquín Lozano, concejal de Emprendimiento del Ayuntamiento de Santa Pola.
10:30 – 10:50 | Innovación en entornos multisectoriales: una visión desde las tendencias
Imparte: Joaquín Alcázar, director del CEEI Elche.
Según los expertos, la identificación de oportunidades de negocio futuras escapa del clásico concepto sectorial: “Las tendencias dejan atrás los sectores estancos porque el futuro tiende a los entornos multisectoriales”. Una lectura transversal del entorno, mediante el análisis de las tendencias, permite una visión holística desde la oportunidad, más allá de la visión particular del sector, facilitando el acceso a propuestas de innovación superiores.
10:50 – 11:50 | Macrotendencias en el sector de la gastronomía y actividades náuticas y su aplicación práctica
Imparte: Jaime Gross, experto en metodología y formación en innovación empresarial.
A través del análisis de casos reales y ejemplos innovadores, se explorará cómo estas tendencias globales pueden integrarse de forma efectiva en proyectos locales, impulsando la competitividad, la diferenciación y el valor añadido en destinos turísticos vinculados al mar y la gastronomía.
11:50 – 12:15 | Q&A y conclusiones
