El consistorio santapolero suscribirá un convenio de colaboración con la Generalitat Valenciana, por medio de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, y la Cofradía de Pescadores de la localidad para la promoción de los productos pesqueros frescos de la Comunitat Valenciana y por lo tanto del Peix de Santa Pola.
Tanto la Generalitat como el Ayuntamiento dotarán el convenio con 20.000 euros para realizar todas aquellas actividades promocionales del pescado fresco y de esta forma fomentar su consumo entre la sociedad.La concejal de Pesca del Ayuntamiento de Santa Pola, Loreto Serrano ha señalado que “se va a realizar una promoción directa a través de publicidad, participando en ferias de turismo, realizando jornadas gastronómicas e incluso tenemos previsto realizar una campaña educativa para que los centros escolares de la localidad incluyan en sus comedores Peix de Santa Pola, como ya lo hace el colegio Alonai”. La edil Serrano ha manifestado cuál será el próximo destino de promoción del pescado fresco Peix de Santa Pola “el próximo mes de noviembre asistiremos al certamen ‘Lo mejor de la gastronomía’, un evento al que acuden los grandes gurús de la cocina, y allí enseñaremos nuestros productos tradicionales del mar como es el pescado fresco y el marisco así como las ostras de la bahía santapolera”.
Asimismo, el patrón mayor de la Cofradía de Pescadores de Santa Pola, José Ramón García ha manifestado que “este hecho de promoción supone una forma directa de decir quiénes somos, qué hacemos, qué producimos y cuáles son los beneficios de nuestro pescado fresco, un pescado que se pesca y se vende todos los días manteniendo las cualidades nutritivas”. Por último García ha señalado que “nos sentimos muy respaldados por el Ayuntamiento y por supuesto que son estupendas todas las iniciativas que se tomen con el fin de defender los intereses de los pescadores y de promocionar nuestros productos del mar considerado como uno de los alimentos básicos en el fomento de hábitos saludables y alimentación sana”.
Destacar que este convenio de colaboración, que nace como consecuencia de las peticiones que el Ayuntamiento y la Cofradía realizaban a la Generalitat, es una de las medidas incluidas en el Plan Director de Pesca 2008-2013.
Dicho documento está compuesto de siete medidas para el fomento de la pesca y la mejora de la situación económica del sector pesquero entre las que se encuentra la industrialización para el aprovechamiento de especies sin valor comercial; la mejora de la cadena de poducción, transformación y comercialización; optimización de los productos pesqueros realizando estudios y estadísticas; la realización de una campaña de promoción dirigida a los consumidores con la nueva marca “Pezcológico”; el desarrollo de las organizaciones de productores; la investigación y diversificación de productos, uso de subproductos, destríos y residuos y por útimo la reducción de costes mediante una central de compras de gasóleo.