El desastre haitiano ha conmocionado los sentimientos de todo el mundo y ha despertado una ola de ayuda procedente de todos los rincones. Su capital, Puerto Príncipe, ha sido devastada por un terremoto de siete grados de magnitud en la escala de Richter con numerosos muertos y heridos además de centenares de edificios derruidos, dejando tras de sí una imborrable estela de dolor, indignación, sufrimiento, desesperanza y miseria. Son muchos los organismos internacionales los que coordinan mecanismos de apoyo a Haití, a partir de ahora, el Ayuntamiento de Santa Pola se suma a la causa con el fin de ofrecer ayuda inmediata y contribuir a la reconstrucción de este país. La concejal de Pesca, Loreto Serrano, ha anunciado que el próximo 28 de febrero se ofrecerá en el Castillo Fortaleza de la localidad una desgustación del Peix de Santa Pola y los fondos recaudados serán para colaborar con Haití.
Este gesto de solidaridad es posible gracias al altruismo del consistorio santapolero, la Asociación de Restaurantes y Cocina de Santa Pola y la Cofradía de Pescadores. Éste será un día de gran calado social en el que se pretende aportar un “granito de arroz” a la catástrofe. Desde la mañana, miembros de la Asociación de Restaurantes de Cocina Santa Pola se colocarán el delantal para ponerse manos a la obra con la causa. Cocinarán enormes paellas gigantes, y más concretamente, ofrecerán a los asistentes, por el simbólico precio de 3 euros una ración de arroz a banda y una bebida para acompañar. Se calcula que servirán más de 250 raciones. Este plato típico santapolero se elaborará con el mejor pescado de la bahía marinera, el Peix de Santa Pola que será regalado por la Cofradía de Pescadores de la localidad (más de 200 kilogramos) y la empresa Solima será la encargada de preparar y limpiar estos poductos para el deleite y disfrute de los asistentes.
Además y con el objetivo de crear un ambiente distendido y lúdico, la concejalía de Juventud ha organizado para la ocasión diferentes actividades y talleres para que los jóvenes participen activamente en esta iniciativa solidaria.
La edil de Pesca ha señalado que “pese a la desconfianza de muchos ciudadanos a la hora de depositar el dinero, tenemos que decir que se ha buscado una opción segura y fiable para que todo lo recaudado llegue a su destino de forma íntegra. A través de la fundación La Caixa se ha abierto un número de cuenta 2100-1539-90-02-0014-6873 para realizar las donaciones. Ya partimos con 300 euros de inicio gracias a dicha entidad y a lo recaudado se le sumará el 15%”. Además, en esta jornada solidaria se instalará una mesa cero para que aquellos ciudadanos que lo deseen hagan su aportación económica por muy pequeña que sea pero es suficiente para aliviar la dramática situación que allí se vive porque lo verdaderamente importante es Ayudar a Haití.
Serrano ha manifestado que “Desde aquí animo a los santapoleros y vecinos de otras localidades a que acudan a este acto ya que además de satisfacer el apetito degustando nuestros platos típicos como nuestro Peix de Santa Pola y arroces se contribuye a paliar, en la medida de lo posible, los daños ocasionados por el terremoto en Haíti”. Serrano ha querido agradecer a todas aquellas entidades que han colaborado activamente y han mostrado su lado más altruista. Ahora es el turno de la sociedad, ayudar a Haití está en nuestras manos.
