El VII Tapeix se celebrará del 4 al 20 de diciembre (ambos inclusive) con pequeños, pero importantes cambios, como son los de unas bases, consensuados con la Asociación Empresarial de Hostelería y Ocio de Santa Pola, quien representa a 25 establecimientos de la localidad.
Para empezar, serán dos las tapas que presenten cada uno de los establecimientos participantes. El precio, dos euros (IVA incluido) por tapa, para que así puedan usarse ingredientes de más calidad y un mayor tiempo de elaboración y el hostelero participante no pierda dinero con el concurso. La bebida, sí se ha dejado que sea opcional, puede haber establecimientos que la regalen junto con la tapa y otros que no.
El Peix, presente
De las tapas a presentar, una habrá de ser confeccionada con Peix de Santa Pola y, la otra, libre, a gusto del participante. También varían los premios y se suprime el de 500 euros al establecimiento ganador. “Hemos decidido”, explicaba la edil de Turismo, Mercedes Landa, “que se otorgue una placa conmemorativa a los tres mejores establecimientos”.
¿Cómo podrán participar bares y restaurantes interesados? Muy fácil, sólo tienen que presentar la instancia en la Oficina de Turismo (descargándola desde el Facebook de Turismo o bien rellenándola allí), comprometerse a poner a disposición del público las dos tapas que presenten durante los días de duración de concurso y, muy importante, inscribirse “como fecha tope, antes del 12 de noviembre”.
El público se implicará en este concurso con su parte más divertida, disfrutando de las tapas. Así, y presentando una cantidad aún por determinar (dependerá del número de establecimientos participantes) de sellos, uno por tapa, entrarán en el sorteo de una cena para dos personas. Habrá tantos sorteos de cena como locales que concursan.
Extranjeros
Como curiosidad, el 60% de las personas que acudieron al sorteo en ediciones anteriores eran extranjeros, por lo que el Ayuntamiento editará los folletos de este año tanto en castellano como en inglés. Además, se encargará de la promoción y cartelería, “puesto que se trata de una gran oportunidad para dar a conocer nuestra gastronomía”.
