La exquisitez del Peix de Santa Pola y la rica y variada gastronomía de la localidad no ha pasado desapercibida para las cientos de personas que se han acercado al certamen “lomejordelagastronomia.com” celebrado desde el 8 al 11 de noviembre en la Institución Ferial Alicantina.
La concejal de Turismo Loreto Serrano ha destacado el gran éxito de este feria culinaria “puesto que hemos conseguido atraer a muchísimas personas. Se formaban largas colas para degustar nuestras tapas y se quedaban tan satisfechas que al día siguiente no dudaban en venir a nuestro stand a disfrutar de otro de nuestros sabrosos productos”. Unos días intensos donde la alta cocina era la protagonista estrella. Santa Pola ha repartido más de 1.000 tapas diarias y cerca de 800 raciones de paella “escabeche, salazones, ostras de la bahía santapolera, fritura de pescado, salpicón de marisco, sepia en su tinta, el gazpacho marinero o el marisco hervido han sido cada una de las tapas que se han podido saborear.
La edil ha matizado que “este evento tiene el objetivo de dar a conocer la oferta turística de Santa Pola a través de nuestra gastronomía”. Asimismo ha subrayado que “el éxito obtenido se debe en gran medida a la Asociación de Restaurantes Cocina de Santa Pola y a los alumnos del instituto Cap de L´Aljub que han mimado y mucho la elaboración de todos y cada uno de los productos. Hemos intentado enamorar a los asistentes a través de los sabores típicos de nuestra Villa y lo hemos conseguido”.
Por el stand de Santa Pola han pasado personajes de renombre de la alta cocina tales como el maestro pastelero Paco Torreblanca, el chef Quique Dacosta propietario del restaurante el Poblet, con dos estrellas Michelín, Ferran Adriá considerado uno de los mejores cocineros del mundo así como el presidente de la Diputación Provincial de Alicante José Joaquín Ripoll o la directora general del Patronato de Turismo de la Costa Blanca Gema Amor.
La responsable de Turismo ha anunciado que la próxima cita será en Valladolidad en la XIII Feria Internacional del Turismo de Interior que se celebrará del 19 al 22 de noviembre.