La Concejalía de Turismo quiere hacer balance, toda vez finalizado Gastroalicante 2016 (27 al 29 de febrero) destacando la elevada participación de público cuya preferencia por los stands de Santa Pola ha quedado evidenciada en los datos que nos han facilitado nuestros participantes.
La Cofradía de Pescadores de Santa Pola tuvo especial protagonismo ya que gracias al showcooking presentado en la inauguración de la Feria, se dio a conocer una muestra de arroces realizados con su Caldo de Caldero a base de Peix de Santa Pola, que el público podía adquirir directamente en el stand preparado para ello.
Hay que destacar la inestimable colaboración de la Cofradía, por todo el pescado que ha repartido entre los diferentes stands del municipio (más de 50 kg. de pescado, 100 kg. de morralla y 10 kg. de marisco)

4.200 raciones
Nuestros hosteleros repartieron en total más de 4.200 raciones de arroz, 250 raciones de fideuá y 250 de gazpachos de mero, además de 120 kg. de marisco, 200 kg. de pulpo, 3.000 ostras y otras especialidades como pescadito, calamares, buñuelos de bacalao, atún con tomate, bonito en escabeche, callos de pulpo, ensaladilla de marisco, ensaladilla de pez mantequilla, salpicones y sepia en salsa, regados por vinos de la tierra, destacando el vino Castillo de Santa Pola, de Bodegas Salvador Poveda.
Lo que es innegable es que la mayoría de los visitantes optó por probar la exquisita gastronomía que este año estaba tan bien representada por una selección de grandes restauradores locales.
El Stand de Santa Pola contó con la representación de los restaurantes Venecia, Don Jerónimo, Casa Rico y Moniato’s, así como la empresa Ostres de la Badia.
También participaron en Gastroalicante el Restaurante Los Billares y la cafetería La Caña. Por otra parte, los restaurantes Paco Baile ‘es otra historia’, Batiste y Caldo de Caldero Punta Aljibe compartieron stand y ofrecieron arroces basados en dicho caldo.