El alumnado del grupo 1º D del ciclo de Cocina y Gastronomía acompañados por los profesores del centro Manolo Zamorano y Damían Azorín , han colaborado la pasada semana (14 y 15 de noviembre) en las 6º jornadas gastronómicas de la Uva y del Azafrán en la población de Novelda. Estuvieron elaborando en las cocinas del Hotel Palacios, participante en dichas jornadas. Para los alumnos ha sido una oportunidad extraordinaria, pues por primera vez han visto lo que es trabajar en “fogones reales”, de un restaurante cara al público. Aunque la práctica en el centro se asemeja bastante a la real pues también se dan servicios al público, se han tenido que adaptar a esta realidad, además bajo la exigente mirada de los comensales asistentes a este tipo de eventos.