La Agencia de Desarrollo Local (ADL) organizó el 29 de febrero una charla para informar de la situación actual en materia de higiene alimentaria, ya que ha cambiado la legislación y ahora es necesario un reciclaje continuo en esta materia.
La ADL tiene prevista la realización de dos tipologías de cursos , por un lado, el de manipulación de alimentos, orientado a obtener la calificación mínima necesaria para poder trabajar en el sector de hostelería, alimentación, etc. y por otro, el de APPCC, con un mayor temario orientado a los dueños, gerentes o encargados de un bar, quiosco, empresa alimentaria, etc. con el fin de poder llevar un control más exhaustivo de su empresa en esta materia y así estar totalmente preparados para las inspecciones de Sanidad que correspondan. En la charla ya mostraron su interés cerca de 40 personas y el plazo continúa abierto, ya que está previsto que se realicen varias ediciones del curso de manipulación de alimentos, la primera en abril y aproximadamente se realizará otro a principios del verano para cubrir los contratos de temporada.