El Ayuntamiento de Santa Pola, a través de su Agencia de Desarrollo Local, dispone de una amplia oferta formativa de cursos en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria a través del Aula de Higiene Alimentaria, abierta durante todo el año, para todas las personas que necesiten esta formación para trabajar.
La actual oferta formativa disponible abarca el Curso de Formación básica en higiene alimentaria y manipulador de alimentos, dirigida a cualquier persona que manipule alimentos. Además de éste, se puede encontrar el Curso de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) dirigido a trabajadores del sector de hostelería y restauración que gestionen la APPCC en su empresa. Otro de los cursos con amplia demanda es el de Limpieza y Desinfección, de reciclaje profesional para trabajadores que las necesiten reciclarse en higiene alimentaria.
Los cursos se desarrollan bajo un sistema de formación flexible, a través de Internet, accediendo a la plataforma e-formación de la ADL, que cuenta con un aprendizaje sencillo y adaptado a las necesidades de tiempo y lugar. Los alumnos disponen de un tutor on-line para la resolución de dudas durante el curso y al finalizarlo realizan un examen final presencial. Las personas interesadas pueden consultar toda la información en www.adlsantapola.es.