El Centro de Formación de Profesorado de FP de Cheste (CEFIRE) organizó unos cursos dirigidos al profesorado de Hostelería. Entre éstos, participan docentes del IES Cap de L’Aljub y se han focalizado en los usos culinarios del pescado con escaso valor comercial. El curso lo imparte David Ariza, responsable de Freeland Cook y quien también se encargó de las Gastroexperiencias organizadas por la marca Peix de Santa Pola.