El santapolero Joaquín Escolano Ortiz se ha proclamado tercer clasificado del Campeonato de España de Coctelería, en la categoría de Joven Barman, y primero por equipos, compitiendo con la Comunidad Valenciana, logro que no se conseguía desde 1987. A finales de diciembre se disputó el 52 Campeonato Nacional, al que Joaquín accedía por ser Campeón de la Comunidad Valenciana. Allí demostró se calidad a nivel nacional. Ahora, su objetivo es disponer de su propio espacio en Santa Pola.